香肠蒸饭

作者： 爱家的方小太

用料

• 米饭 1碗
• 香肠 1根
• 玉米棒 1小根
• 生抽 2小勺
• 老抽 1/2小勺
• 盐 1/4小勺
• 纯净水 60ml
• 糖 1/4小勺

香肠蒸饭的做法步骤

步骤 1

香肠冲去浮灰，切成片。

步骤 2

米饭装入大碗内，上铺香肠片和玉米棒。

步骤 3

放入内有适量清水的蒸锅上。

步骤 4

覆上保鲜膜，盖上锅盖。

步骤 5

大火烧开转中火蒸8分钟关火。将生抽、老抽、盐、糖、纯净水一起调成拌饭汁，淋入蒸好的米饭中拌食即可。

香肠蒸饭的小贴士

1、蒸饭时覆上保鲜膜，可以防止大量水蒸气淋入米饭内，使米饭过于软烂。 2、除了玉米、香肠，喜欢的新鲜营养时蔬菜都可以搭配食用。 3、关火后不要立刻打开盖子，继续盖着盖子焖3分钟，这样可以更好的把香味焖入米饭中。

菜谱创建时间：2015-01-12 10:10:13