酱爆黄瓜牛肉粒

作者： 王艾维

黄瓜的清香加上牛肉的酱香，够味又不腻哦！

用料

• 牛肉 适量
• 黄瓜 适量
• 酱油
• 料酒
• 蚝油
• 豆瓣酱
• 大蒜
• 姜

酱爆黄瓜牛肉粒的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成“一口牛肉粒”大小，黄瓜也切成近似大小，姜蒜切碎备好

步骤 2

给切好的牛肉粒加入适量酱油，料酒，蚝油及豆瓣酱，腌制30分钟左右

步骤 3

加入切碎的姜蒜进热油，爆香后加入黄瓜粒翻炒，炒至黄瓜8成熟后盛出

步骤 4

将腌好的牛肉粒入锅，大火翻炒

步骤 5

牛肉粒炒至8成熟后加入之前炒好的黄瓜粒，大火翻炒2分钟后即可出锅啦

菜谱创建时间：2015-01-12 05:32:23