本人爱吃发面做的馅饼,发面的口感煎完后吃起来更加松脆。于是用了酵母和面,因为是冬天,只发起来了一倍不到的大小。
炒豆渣馅,一般人用豆渣和面,我把豆渣炒了,加了洋葱丁和鸡蛋一起炒,放生抽酱油一起更入味。馅炒完后好丑,不过有杏仁的豆渣好香好香!好好次!
然后擀皮包成馅饼下油小火煎。当当当,好吃呐!
美味又不发胖!