米酒银耳红薯汤

作者： _雨露

冬季喝汤最舒畅，这个汤银耳润肺补肾，生津。甜米酒开胃，帮助消化，红薯经过油炸后焦香味甜，和在一起口感润滑，特别是小朋友最爱喝！

用料

• 干白银耳 12g
• 甜米酒 15g
• 红薯 200g
• 白糖 50g
• 水 600ml
• 纯藕粉 15g

米酒银耳红薯汤的做法步骤

步骤 1

把红薯切成片，再切成长条，再切成棱形小块，锅内放入花生油，热后炸金黄色稍焦点捞出备用。

步骤 2

白银耳提前发好备用。要用手撕碎！

步骤 3

锅内放入水烧开，把银耳白糖放进去煮5—10分钟，白糖随口味调，不喜欢吃甜的少放，喜欢的就多放点，要关小火煮。

步骤 4

时间到时，把甜米酒放入，纯藕粉勾兑适量水倒入锅内，煮2分钟，关火。：

步骤 5

准好的汤盆倒入汤，再把炸好的红薯倒进盆里就好了！

菜谱创建时间：2015-01-11 20:22:09