油炸芝麻干花

作者： _雨露

这种油炸食品香而不腻，酥香可口，越吃越爱吃的一种油炸食品。是好多年前跟着妈妈学的传统做法，每逢过年过节，几乎家家都要做的，可妈妈做的最好吃！虽然妈妈去世也好多年了，但是每次做都能吃到妈妈的那种味道！

用料

• 普通面粉 200g
• 鸡蛋 60g
• 芝麻 10g
• 水 30g
• 盐 0.5g
• 玉米淀粉 适量

油炸芝麻干花的做法步骤

步骤 1

把面，芝麻，鸡蛋，盐，水和面。

步骤 2

和好放置20分。

步骤 3

擀成面片，用玉米淀粉做，不会太粘，擀的比面条薄一点的就好。

步骤 4

切成正方形

步骤 5

用筷子夹一下。

步骤 6

也可夹成四瓣花。

步骤 7

也能做成正方形的，在中间用到尖切三下，不要切段。

步骤 8

油锅放花生油，油热炸金黄色即可！

菜谱创建时间：2015-01-11 18:30:30