凉拌香辣金针菇

作者： 帕帕

一直都很喜欢吃金针菇啦～哥本哈根减肥法里面有一天要吃菠菜～我就偷懒换成了凉拌金针菇～开始啦

用料

• 金针菇 一盒
• 新鲜红辣椒 若干（根据大小辣度自己决定哦）
• 蒜 3-4个
• 麻油
• 陈醋
• 白芝麻
• 姜 1-2片
• 盐 根据口味吧
• 蚝油 一勺

凉拌香辣金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗干净分散，锅内水烧开后放进去水再次滚开立刻捞出来

步骤 2

用凉白开把捞出来的金针菇过一下，滤干备用

步骤 3

国内倒入大概两勺麻油，小火烧热后将剁碎的辣椒姜蒜末放入炒香，顺便放芝麻和盐。个人觉得金针菇本来就很鲜甜，就不要放糖了

步骤 4

两步骤2-3的成果混合，加入少许醋和蚝油搅拌均匀，就可以吃啦

凉拌香辣金针菇的小贴士

油的分量可以根据食材增加减少，前面觉得不够的话拌的时候再加都可以哦

菜谱创建时间：2015-01-11 14:43:27