杏仁燕麦饼干（糖尿病无糖无淀粉）

作者： 静邹邹

自从减肥以后。偏爱各种无糖无淀粉食物。 这是烤箱初试，口感的确是平底锅不能及的

用料

• 去壳杏仁 一把
• 即食燕麦片 200g
• 木糖醇 20g
• 全脂纯牛奶 180g
• 全蛋 3个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 花椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量

杏仁燕麦饼干（糖尿病无糖无淀粉）的做法步骤

步骤 1

首先将鸡蛋打散，加入牛奶、盐、糖、黑胡椒粉、花椒粉，再次搅拌均匀。 加入适量食用油，再搅拌均匀（这样分次搅拌是为了让鸡蛋完全打散，原谅家里没有打蛋机的我吧）

步骤 2

倒入燕麦搅拌均匀。确保燕麦都裹上了蛋液

步骤 3

铺好纸的烤盘上刷上薄薄的一层油（避免粘住）

步骤 4

用小勺子挖出燕麦，摆盘。

步骤 5

如图，嵌入杏仁（不需要加裹蛋液，燕麦里已经有了，杏仁不会掉出来）

步骤 6

烤箱180度预热五分钟。放进烤箱，170度，上下火，25分钟。然后同样温度下火5分钟

步骤 7

出箱，待凉。可以装好储存了（这个季节一般放冰箱可以放五天的样子）

杏仁燕麦饼干（糖尿病无糖无淀粉）的小贴士

觉得木糖醇不够甜，可以用砂糖、蜂蜜、红糖替代。如果是生手，调蛋液的时候，可以用筷子尝尝味道，不够甜或者盐少了，及时补充就好。

菜谱创建时间：2015-01-10 13:50:28