葱香大排

作者： 柔柔Rochelle

有点红烧的口味，但入口是葱香和大排的完美滋味，

用料

• 大排 几快
• 葱 一把
• 姜 半头
• 生抽老抽 各两三勺
• 蒜 半头
• 生粉 3-4勺

葱香大排的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用

步骤 2

每块大排用刀背拍3分钟左右，拍松。另外生抽加水加糖调好，做酱汁。把大排腌在酱汁里15分钟。

步骤 3

腌好的大排，每块都需要在生粉里面滚一下。两面都要

步骤 4

锅里放油，然后把大排放入，随个人口味加葱姜蒜一起煎到双面金黄。

步骤 5

往刚刚的没用完的酱汁碗中加水，打匀，倒入锅中，没过大排的位置。撒点葱，盖上锅盖，中火煮3分钟，小火5分钟。

步骤 6

起锅，再撒点葱。OK啦！

葱香大排的小贴士

酱汁多调一点，要用两次。

菜谱创建时间：2015-01-09 22:49:58