葡式烤蛋挞

作者： Cri__晕晕妹儿

最爱蛋挞，可是外面一个蛋挞好几块，不如自己做，味道也是不错的

用料

• 挞皮 9个
• 淡奶油 100克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 30克
• 吉士粉 8克
• 牛奶 80克

葡式烤蛋挞的做法步骤

步骤 1

挞皮在常温下解冻

步骤 2

将牛奶，淡奶油，细砂糖混合和加热至砂糖融化后，冷却至室温

步骤 3

将蛋黄放入冷却后的牛奶混合液，搅拌均匀

步骤 4

吉士粉过筛，混入奶液，搅拌均匀

步骤 5

将混合好的蛋挞液，依次装入解冻后的挞皮，8-9分满。

步骤 6

烤箱210℃预热，将蛋挞放入烤箱，中层，上下火烤15-20分钟。

葡式烤蛋挞的小贴士

每个人的烤箱不同，烤的时间视情况而定。当蛋挞表面出现斑点即可。

菜谱创建时间：2015-01-09 19:31:15