广味香肠

作者： 雪地里的阿鼠

实验成功！

用料

• 肉 5000g
• 胡椒粉 20g
• 盐 120g
• 冰糖 350-400g
• 白酒 150g
• 鸡精 50g
• 肠衣

广味香肠的做法步骤

步骤 1

肉洗净沥干，切成指头大小的肉丁

步骤 2

和所有作料混合均匀，醒放2小时。

步骤 3

灌肠，每隔一节用棉线扎紧。

步骤 4

戳孔，挂着晾干。

菜谱创建时间：2015-01-09 14:04:54