极易成功的草莓香蕉麦芬（杯子蛋糕）

作者： yuxii

简单易学的麦粉教程，成本超低，瞬间秒杀星巴克卖的10多20块的麦芬呢！

用料

• 无盐黄油 57g
• 鸡蛋 1个
• 香草精 2g
• 熟香蕉 1-2根，视大小而定
• 新鲜草莓切小块 120g
• 中粉 148g
• 细砂糖 80g
• 泡打粉 3/4茶匙
• 盐 1g

极易成功的草莓香蕉麦芬（杯子蛋糕）的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材，烤箱预热到177摄氏度

步骤 2

香蕉切小块搅拌成泥，用叉子比较方便

步骤 3

将蛋打散倒入香蕉泥中

步骤 4

在混合好的香蕉泥和蛋液中加入香草精

步骤 5

57g黄油加热融化后冷却

步骤 6

冷却的黄油加入香蕉泥中用打蛋器搅拌均匀，放置一旁

步骤 7

将中粉，细砂糖，泡打粉和盐过筛入另一个大盆中

步骤 8

将草莓小颗粒加入粉中，尽量让每一颗草莓粒都裹上粉末，这样草莓颗粒不会在烘烤过程中沉入底部

步骤 9

将香蕉混合液加入混有草莓的粉中

步骤 10

搅拌均匀准备放入纸杯中

步骤 11

可以制作6-8个麦芬

步骤 12

放入烤箱烘烤20-23分钟

步骤 13

可以用细牙签插入麦芬看有无粘粘物，没有表示烤好了

步骤 14

完成

菜谱创建时间：2015-01-09 05:26:30