低热量版Chocolate Chip Cookie巧克力趣多多曲奇

作者： amelianshan

这是低热量版没有黄油，是用植物油代替的。不需裱花不需打发，手残党推荐。 另：1Cup=236ml 1茶匙=5ml 1汤匙=15ml 原视频地址：http://allrecipes.com/video/3413/no-cholesterol-chocolate-chip-cookies/detail.aspx?prop24=RD_VideoTipsTricks

用料

• 植物油 0.5Cup
• 蜂蜜 0.5Cup
• 红糖（需过筛） 200ml
• 蛋白 两个鸡蛋的蛋白
• 香草精 1茶勺
• 白水 1汤勺
• 全麦面粉 一又二分之一（1.5Cups）杯
• 中筋粉 1 Cup
• 泡打粉 一又二分之一（1.5）茶匙
• 盐 0.5茶匙
• 肉桂粉（可不加） 1茶匙，加的话建议减半，歪果仁口重
• Chocolate Chips（耐烤巧克力豆） 一又四分之一（1.25Cups）杯

低热量版Chocolate Chip Cookie巧克力趣多多曲奇的做法步骤

步骤 1

烤箱预热175摄氏度 在料理盆中加入植物油，建议用色拉油玉米油等无味的油

步骤 2

接着加入蜂蜜

步骤 3

加入红糖，记得过筛，红糖容易结块

步骤 4

加入白水

步骤 5

加入香草精

步骤 6

加入蛋白

步骤 7

混合均匀

步骤 8

全麦面粉，中筋粉，泡打粉，盐，肉桂粉混合过筛。倒进料理盆

步骤 9

用刮刀混合均匀

步骤 10

加入Chocolate Chips，继续搅拌

步骤 11

用勺子分成你所希望的大小均匀放到烤盘上（如果不是不沾烤盘，记得放油纸），面团之间要留有空隙，曲奇烘焙过程中会摊开

步骤 12

用叉子沾上干面粉，压平曲奇面团

步骤 13

进烤箱，175度，上下火，中层，8~10分钟

菜谱创建时间：2015-01-08 21:23:42