凉拌云丝

作者： 不完美潇妈

第一次做

用料

• 干云丝 一把
• 小胡萝卜 一根
• 芹菜 一颗
• 生抽 一勺
• 醋 两勺
• 糖 少许
• 麻油 适量

凉拌云丝的做法步骤

步骤 1

干云丝入沸水煮到软，去豆腥味。我没经验，全凭嘴尝。

步骤 2

捞出控干清水冲洗浸泡，以去豆腥味。

步骤 3

胡萝卜，芹菜切丝。沸水焯烫。和云丝一起控干。调凉拌汁。两勺醋一勺生抽，糖和麻油适量。如果淡就撒点盐。

凉拌云丝的小贴士

外面买的熟食云丝是没有酱油的，很鲜，难道是水煮的时候放盐了么？很久没有吃了，自己摸索出来，味道也还不错。

菜谱创建时间：2015-01-08 16:31:44