【健康零食】椰香花生巧克力棒

作者： Sunny_Kreglo

【健康零食】系列 快手健康小食，甜味来自自然食物，只需要食物料理机就可以。 椰子油的加入中和了花生酱的味道，口感是厚实有嚼头，上层的巧克力部分甜度很淡，基本就是黑巧克力味道，这样搭配椰枣花生酱，甜度正合适。 花生酱富含蛋白质，椰子油和亚麻籽是好脂肪的来源，杏仁富含维生素和纤维，可可粉抗氧化，这简直是超级能量补给。 方子来自Wholehearted Eats，略有改动。 使用的一个长22厘米，宽10厘米，高9厘米的吐司模具，大概能做16块

用料

• 底层部分
• 杏仁 143克
• 椰枣 1/2杯
• 亚麻籽粉 2大勺
• 水 1大勺
• 盐 一小撮
• 香草香精 1/4小勺
• 中层部分
• 花生酱 97克
• 椰枣 1杯
• 椰子油 27克
• 上层部分
• 椰子油 54克
• 可可粉 30克
• 蜂蜜 1大勺
• 盐 一小撮

【健康零食】椰香花生巧克力棒的做法步骤

步骤 1

把吐司模铺好烘焙纸。把底层部分所有材料混合，用食物料理机打碎，呈粘团状。平铺在模具里

步骤 2

把中层部分材料全部混合，用食物料理机打匀。铺在刚才铺好的底层上面，尽量抹匀。

步骤 3

融化上层部分的椰子油，倒入可可粉和蜂蜜，搅拌均匀。均匀地倒在刚才铺好的两层上。

步骤 4

冷冻直到变硬，我冻了大概1小时。

步骤 5

用一把热一点，干的刀切开食用。

【健康零食】椰香花生巧克力棒的小贴士

1，我手头正好有杏仁粉，所以用的粉。坚果可以根据自己喜好调节。 2，椰枣如果太硬，可以先用水泡软了再用。 3，蜂蜜可以替换成任意自己喜好的液体甜味剂，我这次用的枫糖。 4，冷冻后稍微回温一下味道更好。 5，可以密封保存在盒子里冷冻几个星期。

菜谱创建时间：2015-01-07 09:38:12