麻辣烫（自己琢磨做的）

作者： 什么都不要对我说

在外面吃，总是觉得不够放心，所以还是自己买食材动手做，比较卫生

用料

• 各种丸子（按个人喜好购买）
• 金针菇
• 平菇
• 娃娃菜
• 茼蒿
• 米粉（放别的也可以）
• 豆芽
• 豆腐皮
• 腐竹
• 木耳
• 鹌鹑蛋
• 郫县豆瓣酱
• 麻辣火锅调料

麻辣烫（自己琢磨做的）的做法步骤

步骤 1

先把油加热，放入郫县豆瓣酱，用小火炒，酱红，飘香，关火换锅。把之前炒的酱倒入另一个锅，加入适量的水和火锅调料，在放少许盐（按个人口味放），水沸腾后，按照所买食材入锅熟快熟慢的顺序放就可以，切记一定要把茼蒿和豆芽之类的蔬菜最后放，两三分钟就可以哦～

麻辣烫（自己琢磨做的）的小贴士

虽然没什么步骤，我觉得这样简洁点，更容易理解

菜谱创建时间：2015-01-07 07:10:05