小炒鸡腿

作者： 妮可小姐的店

本来是想做小炒鸡肉的，可是忘性太大，煮东西的时候又喜欢乱发挥“创意”，幸好这次还算成功 ⊙ω⊙

用料

• 鸡腿 5只
• 香菜 两小棵
• 葱 一颗
• 蒜头 若干
• 姜片 若干
• 生粉
• 料酒
• 酱油
• 盐
• 糖
• 耗油
• 辣椒 一只

小炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，洗干净，放入生粉、料酒、糖、盐、耗油腌15分钟。

步骤 2

把香菜，葱切段。蒜头，姜切片。辣椒切成一圈圈的。

步骤 3

准备好所有材料后，热锅，放油和蒜头姜片爆香。放入鸡块翻炒，并加入适当的盐和酱油调味。翻炒几下，加一点点点水，盖上锅盖煮。差不多就把鸡块翻一下再煮。

步骤 4

直到鸡块表面没有血红色了，加入辣椒圈翻炒。然后加入剩下的配料炒，盖上锅盖直至鸡肉熟透，即可上碟。

菜谱创建时间：2015-01-06 13:00:18