天然手做蜂蜜吐司

作者： qiuye5182000

”小单的快乐烘焙”里的博文，450吐司模的量，放常温三天依然柔软。

用料

• 高粉 300g
• 蜂蜜 60g
• 盐 4.5g
• 奶粉 6g
• 酵母 1小勺
• 水 175g
• 黄油 12克

天然手做蜂蜜吐司的做法步骤

步骤 1

后油法揉至完全扩展

步骤 2

一次发酵后，分三份松驰15分钟。

步骤 3

擀卷二次入吐司模，二次发酵9分满，烤箱底层200度40分钟。

天然手做蜂蜜吐司的小贴士

1.第一次做的吐司未拍照，今天又做了一次折腾了个造型，吃完还要做，家里蜂蜜一大瓶有地方消耗了。 2.不清楚的地方可百度“小单的快乐烘焙”，介绍比较详细。 3.我偷懒面包表面都是刷的清水入烤箱。

菜谱创建时间：2015-01-04 23:10:04