红薯糯米芝士派

作者： 程小梁的生活

这个红薯芝士派来源于，很多年前吃过的一个速冻红薯绿豆派、觉得挺好吃的，就自己研究了一下改良成红薯芝士派！

用料

• 红薯 200g
• 糯米粉 100g
• 芝士（奶酪芝士） 一块（一个薯派3g）
• 白糖 30g
• 豆油 2L实耗100
• 水，面包糠 适量
• 薄力粉（低筋粉） 20克

红薯糯米芝士派的做法步骤

步骤 1

红薯去皮洗净蒸熟，捣成红薯泥！

步骤 2

红薯泥里放上白糖，糯米粉、薄力粉，加入适量的水像和面一样揉匀，揉成面团备用！

步骤 3

把芝士切成小块，把揉好的面团，分出等量的小剂子，按成面片每个里面放一块芝士包上，弄成小红薯的形状！

步骤 4

在一个碗里放上水，把包好的红薯派沾湿水裹上面包糠！

步骤 5

做过烧油达到七成热，往油锅里下红薯派，炸到表皮发黄改中火炸，炸到金黄色，就可以出锅了！红薯派就做好了！

红薯糯米芝士派的小贴士

提升：炸红薯派时油可能会溅到你，以免被烫到一定要注意油锅！

菜谱创建时间：2015-01-03 21:23:03