家常【肉饼】简单易做 要的就是大口吃肉的赶脚

作者： 一朵馨思

【肉饼】是对姥姥的思念 似乎没有人再烙出姥姥的浓浓爱意 今日 简单易做的家常肉饼 亮点多多 味道不凡

用料

• 肥肉和瘦肉馅 2：1
• 香菇 5朵
• 葱姜 大量
• 香油 一小杯
• 五香粉 少许
• 盐 适量
• 老抽 生抽 适量
• 面粉 小半盆
• 食用油

家常【肉饼】简单易做 要的就是大口吃肉的赶脚的做法步骤

步骤 1

【肉饼】馅儿 备用 1.香菇切小小丁 2.葱姜 1:1 切小小末搅拌均匀

步骤 2

3.加入⏩ 老抽 生抽 五香粉 盐 鸡精 搅拌均匀 4.少许清水 打馅儿 5.倒入提前准备的香油 一点一点倒入 顺时针搅拌 用手打馅儿 直到味道香味儿

步骤 3

和面

步骤 4

将面团团份成4份 幹皮儿 思思觉得薄一点更好 肉馅透着香菇的香味儿加着香油 码成半圆

步骤 5

对折后 压出花儿边儿

步骤 6

上平锅 淋入食用油 轻轻翻面 煎到金黄

家常【肉饼】简单易做 要的就是大口吃肉的赶脚的小贴士

肉馅放香菇纯属个人喜好 香油打馅也是个人喜好 多次尝试 证明2者缺一不可

菜谱创建时间：2015-01-02 22:14:17