猪油渣炒白菜（香得头晕我先找地儿歇歇去）

作者： miyerey

平凡得像土坷垃一样的猪油渣，也能点石成金，化腐朽为神奇。

用料

• 大白菜 半颗
• 猪油渣 一小把
• 素油 够一锅底就成
• 盐 看您口味
• 姜丝 一小撮

猪油渣炒白菜（香得头晕我先找地儿歇歇去）的做法步骤

步骤 1

白菜切粗丝。素油热锅，姜丝爆香，入白菜翻炒。

步骤 2

白菜刚有颓势就下猪油渣，炒得天人合一之后下盐。翻炒均匀起锅。

猪油渣炒白菜（香得头晕我先找地儿歇歇去）的小贴士

白菜加盐之后会大量出水，因此盐可以晚点儿下，不然一盘子水……吃菜还是喝汤呐？（喜欢菜汤拌饭的可忽略。）

菜谱创建时间：2015-01-02 16:08:56