荠菜鸡蛋发面饼（新手可做）

作者： 心锦夜行

用料

• 鸡蛋 3只
• 荠菜 500克
• 面粉 200克
• 水 110克
• 干面 少许
• 油 20ml
• 香油 10ml
• 五香粉 少许
• 盐 少许
• 葱花 10克
• 虾皮 20克

荠菜鸡蛋发面饼（新手可做）的做法步骤

步骤 1

美的面包机自动和面，一个半小时和好

步骤 2

荠菜焯水把水沥干切碎。鸡蛋打散放葱花炒成蛋饼，切碎。把虾皮用油略炒一下，三者混一起放油、香油、五香粉、盐，拿筷子搅匀成馅，想香一点就得多放点油

步骤 3

把发好的面团揉长条，切成五个剂子，擀皮，中间要厚

步骤 4

包馅，像包包子那样

步骤 5

压压扁，有褶的朝下放平锅或饼铛，刷上油。小火烤啊，适时翻面刷油

步骤 6

成品

步骤 7

还是不错的

菜谱创建时间：2015-01-02 10:23:53