木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等

作者： TING-轩妈

健康营养开胃下饭菜

用料

• 瘦肉 250g
• 木耳 200g
• 胡萝卜 一根

木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等的做法步骤

步骤 1

木耳胡萝卜洗干净切丝，瘦肉切丝加淀粉少许油腌好

步骤 2

锅下油，放入肉丝翻炒至没有血色，盛起

步骤 3

锅下油，放胡萝卜炒软，然后加入木耳一起翻炒，最后加肉丝一起炒

步骤 4

快起锅时加少许醋加盐翻炒(酸酸的很开胃哦)

步骤 5

出品

木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等的小贴士

营养开胃菜

菜谱创建时间：2015-01-02 00:07:53