蓝莓巧克力牛奶马芬

作者： 米米糕

君之鲜奶油马芬改良版，没用鲜奶油，换了鲜奶，再加了蓝莓干跟黑巧克力，味道很好。

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 65g
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 50g
• 牛奶 75g
• 炼乳 10g
• 泡打粉 1/4茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 蓝莓干 20g
• 巧克力 10g

蓝莓巧克力牛奶马芬的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入细砂糖和盐打发到比较蓬松

步骤 2

鸡蛋打散后分两次倒入，每次搅匀，加入炼乳

步骤 3

打发成非常轻盈的羽毛状

步骤 4

倒入牛奶，不需要要搅拌

步骤 5

低筋面粉和泡打粉混合筛入打发好的黄油里

步骤 6

把蓝莓干剪碎，连同巧克力倒入黄油里，用橡皮刀翻拌均匀

步骤 7

把面糊平均放入模具，2/3满

步骤 8

放入预热好180度的烤箱，25分钟的。直到表面黄金色，完全膨胀，即可出炉。

菜谱创建时间：2015-01-01 22:13:43