香菜拌萝卜丝

作者： 家味香厨房

小菜一碟，非常爽口！

用料

• 红皮萝卜1个 约300克
• 盐 2克
• 醋 7克
• 生抽 7克
• 糖 3克
• 辣椒油 10克
• 芝麻油 5克
• 蒜末 少许
• 花椒粉 少许
• 味精 少许

香菜拌萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，切片，斜着叠片。

步骤 2

这样方便好切丝

步骤 3

萝卜丝放容器里，加盐拌匀，挤出 水分，接着加入蒜末、生抽、糖、 醋、辣椒油、芝麻油、味精、花椒 粉拌匀。最后加入香菜拌匀即可。

香菜拌萝卜丝的小贴士

萝卜水分多，吃时在拌，盐不能多放，盐多会腌得过老，水分更多，失去水分的萝卜不脆爽。

菜谱创建时间：2015-01-01 16:56:21