土豆煎饼配腌肉

作者： VPP-zzf

土豆煎饼与腌火腿肉的组合。

用料

• 咸猪腿 500g
• 土豆 500g
• 洋葱 1个

土豆煎饼配腌肉的做法步骤

步骤 1

腌火腿用小火煮一个半小时。

步骤 2

水煮土豆至熟软，去皮切成小片。

步骤 3

洋葱切碎备用。

步骤 4

平底锅里下油，煸炒切好的洋葱，出了香味后将切好的土豆下锅一起炒。

步骤 5

土豆炒到入油后将锅中食材推至锅中央形成一个饼状。转中小火继续烤。

步骤 6

待一面焦黄后将土豆饼翻面煎烤。

步骤 7

另一面也焦黄时即可出锅。

步骤 8

腌火腿出锅切片装盘。

步骤 9

用番茄酱、黄芥末、美奶兹酱调味。

土豆煎饼配腌肉的小贴士

土豆最好前一天煮好放在冰箱备用。翻饼时可以用一个大盘子扣着帮忙。

菜谱创建时间：2014-12-31 05:29:44