开水泡花生10分钟,去皮,凉干表面水分
油多点,油5成热倒去皮花生,小火一分钟,转中火,炸5分钟就可以了
一共炸5分钟哦,不要久了
捞出花生,锅里油用碗装好,锅里留少许油
干辣椒和花椒炒香,倒入炸好的花生,关火,放入辣椒粉,花椒粉,盐,味精,少许白糖,和均匀就可以了