韩式嫩豆腐汤

作者： 罗杰安白登

韩料店里的豆腐锅。

用料

• 嫩豆腐
• 大虾
• 葱
• 洋葱
• 芝麻油
• 蚝油
• 韩式辣椒酱
• 辣椒粉
• 盐
• 糖
• 生抽
• 蛋

韩式嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

芝麻油煸香葱段与洋葱块。

步骤 2

下大虾，煎熟；下辣椒粉煸香。

步骤 3

加水，烧开；加入豆腐，烧热。

步骤 4

待汤煮出鲜味后，加少许辣椒酱增厚口感，盐、生抽调味，蚝油提鲜，糖吊味。

步骤 5

出锅，撒上青葱，敲上生蛋。

韩式嫩豆腐汤的小贴士

喜食大块豆腐的可不搅碎。

菜谱创建时间：2014-12-29 15:36:11