奶汁烩饭

作者： 罗杰安白登

为了处理家里剩下的两大罐芝士粉搞出来的东西，吃惯了炒饭换换口味也不赖。

用料

• 干罗勒
• 腊肠 两根
• 香菇 四朵
• 洋葱 半个
• 大蒜末 一大勺儿
• 黄油
• 牛奶
• 芝士粉
• 白葡萄酒
• 剩米饭 一大碗
• 盐

奶汁烩饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝儿，腊肠香菇切片儿。

步骤 2

开火，开始拿黄油蹭锅，蹭到满锅油为止。

步骤 3

小火下大蒜，别糊了，这会儿最香了。

步骤 4

火大点加洋葱，炒巴炒巴，下腊肠和香菇，烹上酒。

步骤 5

再炒炒，加点水没过菜，加盖开煮。

步骤 6

等到香菇基本熟了，加牛奶和米饭，火要小，勤搅和着点儿，牛奶容易糊。

步骤 7

饭软了之后，加芝士粉，搅到黏稠，撒盐调味出锅。

奶汁烩饭的小贴士

葡萄酒最后完全没味儿，俺就是加着好玩儿。 牛奶别下早了，煮太久了不香了。 先加芝士粉再加盐，芝士粉有咸味儿，先加盐的话容易过咸。 俺最后为了好看撒了点干罗勒，那玩意儿味道大，选择使用。 黄油+牛奶+芝士，热量超高，别怪俺没告诉你。

菜谱创建时间：2013-04-27 09:52:15