紫薯燕麦杂果能量饼干

作者： LamentofayM

紫薯燕麦杂果能量饼干，是选用紫薯、即食谷物营养麦片、全麦消化饼、花生碎、干枣、红糖制成。这款纯素食饼干，低脂低糖无油，适合运动前后迅速补充能量，或者瘦身节食增加饱腹感。微波炉版本。

用料

• 紫薯 两小根
• 洛仕谷类营养麦片（什果，坚果） 适量
• 花生碎（红衣花生） 适量
• 干枣 四个
• 麦维他消化饼 一个
• 红糖 少量
• 纯净水 少量

紫薯燕麦杂果能量饼干的做法步骤

步骤 1

紫薯用厨房用纸或者吸水面巾包裹浸水，高火正面三分钟，反面三分钟烤熟，去皮磨成薯泥。红衣花生高火三到四分钟，每一分钟翻转，烤熟，不去皮。干枣撕成小块。消化饼，红糖用水稀释，然后混合麦片和其余坚果，可加适量水。最后压平。

步骤 2

在表面做几道分割线，放入微波炉高火三分钟，再继续三分钟。注意红枣不要烤焦即可。

步骤 3

取出晾凉，等其结块即可，或者热食松软。麦片会很Q，枣子烘干会很甜，红衣花生醇香少油脂。

步骤 4

花生碎和枣子会浮在紫薯表面，麦片会包裹在里面，很可爱。

步骤 5

完成，紫色，黄色，红色都聚在一块饼干上，马上开始增加能量吧！enjoy！

紫薯燕麦杂果能量饼干的小贴士

1，烤紫薯手感变软即熟，注意翻面。 2，花生看水份留存多少，适当翻转。如果晾凉后，口感偏软，可继续高火半分到一分钟。 3，即食麦片自己可随意增减量，红糖适量，有些麦片里含乳粉会偏甜。 4，尽量不让坚果靠近器皿边缘，会影响结块。 5，其它版也可以不加紫薯，只加坚果，麦片，消化饼可有可无，口感会更酥脆。喜欢吃奥利奥的可以加奥利奥碎，要去掉中间的软芯。 6，消化饼饱腹感重，无需加太多。能量饼干每次食一到两块，不要立刻喝水，要记得。

菜谱创建时间：2014-12-28 15:24:43