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叉烧酱香菇蛋包饭的做法

叉烧酱香菇蛋包饭

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作者: 艾玛橙
艾玛橙
一个食的优秀便当

用料

叉烧酱香菇蛋包饭的做法步骤

步骤 1

用电饭煲蒸米饭,一人份米饭非常快就熟了。

步骤 2

将香菇切丁后炒熟,再加入米饭稍微炒一下,放一勺叉烧酱,翻至米饭着色均匀,并与香菇充分混合。将炒好的香菇饭盛出。

步骤 3

鸡蛋打均匀后放入油锅做蛋皮。小火,不用翻面。

步骤 4

待蛋皮上表面也熟了之后,将蛋皮移入盘子,再把刚才炒好的香菇饭包入即可。

步骤 5

包好的饭装入小饭盒,便当完成。

叉烧酱香菇蛋包饭的小贴士

1、用辣白菜炒饭的话应该也会好吃,炒完是白米饭的话搭在蛋皮里总不是太好看,所以考虑用叉烧酱上色同时调味; 2、米饭炒制的过程中还是比较耗油的,平时吃油太大不好,可以尝试内馅直接用叉烧酱香菇焖饭,水少一点,以保持焖完的颗粒感。

菜谱创建时间:2014-12-28 13:53:29
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