尖椒干豆腐

作者： 熊熊的宝

东北菜 尖椒干豆腐不能不提的 干豆腐，南方一般叫豆皮或者千张 在东北是非常受欢迎的食材 可以炒着吃，炖着吃，蘸酱吃，卷着吃，烤着吃 老爸叔伯们最喜欢的就是尖椒干豆腐 热辣爽口 能喝酒的，来一盅小烧

用料

• 干豆腐 300g
• 尖椒 3个
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 大蒜 适量
• 酱油 一勺

尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

切蒜末

步骤 2

尖椒去籽切块

步骤 3

干豆腐切片

步骤 4

锅里热油，猪油哦

步骤 5

油热后爆香蒜末

步骤 6

加入干豆腐拌炒

步骤 7

干豆腐吃透油之后，加入尖椒爆炒

步骤 8

加入酱油，五香粉和食盐拌匀即可

尖椒干豆腐的小贴士

TIPS 1.我这个是家庭简易版，没有勾芡粉 2.如果喜欢吃湿润口感的，可以事先将干豆腐焯水 3.我用的是猪油，而且用量比一般炒菜稍微大一些，一般的玉米油之类的都可以

菜谱创建时间：2014-12-28 13:46:06