蘑菇肉片

作者： 曼陀铃的小厨

这个应该定义为快手菜吧，多买点梅肉，切片腌好煸好，炒菜时拿出配菜，最适合上班族，节省时间，好吃又营养。

用料

• 蘑菇
• 肉片
• 大蒜，蚝油可加可不加

蘑菇肉片的做法步骤

步骤 1

蘑菇切十字分四瓣，入油锅煸炒，不要加水，蘑菇本身含水，断生后会软化出水，捞出

步骤 2

梅肉切片加生抽，糖盐和生抽料酒葱姜末腌制十分钟，入油锅煸炒，肉片稍卷，显示熟了后倒入蘑菇和蒜叶一起翻炒，尝下咸淡，淡了可再少加点盐，就可以盛出装盘了。

菜谱创建时间：2014-12-27 12:24:12