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五谷杂粮炒饭的做法

五谷杂粮炒饭

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作者: TouCh。
TouCh。
这是去一家中西式都很赞的餐厅吃到的一道五谷杂粮炒饭。 超级赞!!吃完之后一直念念不忘,也想自己尝试一下~ 这道炒饭更有层次和质感,加点盐加点酱油翻炒之后味道就足够丰满了。 常吃杂粮也十分健康! 每天中午带便当也十分喜欢做这个,快捷方便~ 全素哒!素食的亲们也可以尝试~

用料

五谷杂粮炒饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米剥成粒,大米、小麦米、糙米、黑米洗净,煮熟(黑米最好分开煮,不然很容易把大米染上颜色,或者只放少量就好,图示就是放了十粒依然染色的效果,威力太强了!!)因为是一人份所以用碗蒸了_(:з」∠)_

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种杂粮煮熟好后混合(黑米是另外煮的),可以放冰箱冷藏一晚(第二天炒冷饭口感更好)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红萝卜切粒、青葱切段备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,下油,葱白部分先下锅爆香,放入红萝卜丁爆炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把杂粮倒入锅中翻炒,加入适量盐、少量酱油翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上香葱翻炒数秒,搞定!

五谷杂粮炒饭的小贴士

1、黑米真的最好分开煮!!不然染色严重!如果不放黑米口感上会有所缺失哦~ 2、一人份可以直接用碗蒸熟快捷方便,还省了洗电饭锅哈哈哈~

菜谱创建时间:2014-12-27 11:03:44
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