风筝高粉专属的炼奶面包

作者： LizZZ

一直都用的金像高粉 做出来的面包软的不行 但金像用完了趁着打折便宜入了风筝牌 一用简直要哭晕过去 南方湿度大 然后谁能告诉我为毛风筝吸水性这！么！差！ 做金像炼奶面包的配量进去简直是一滩稀泥！！ 慢慢几次往里加了大概多100g才能成团，简直要气哭！ 终于大概琢磨出准确的用量了。（此处应有掌声～ 好了再说一下此方子仅限风筝高粉，别的粉我没试过不能保证。 面包味道很好，浓浓奶香哦～撒花～ 机子是柏翠面包机8550

用料

• 风筝高粉 350g
• 牛奶 160g
• 鸡蛋一个 我家是40g重的鸡蛋
• 炼奶 30g
• 耐高糖即发干酵母 5g
• 盐 4g
• 糖 50g
• 黄油 35g

风筝高粉专属的炼奶面包的做法步骤

步骤 1

投料顺序是：把鸡蛋打在面包桶里一侧，糖、盐倒入面包桶另一侧，倒入牛奶，加入炼奶，倒入高粉，中间挖一个小坑，倒入酵母。

步骤 2

启动一个20分钟的揉面程序，结束后开启“和风面包”模式，没有的可以选甜面包模式，十分钟后加入黄油，就可以静静等待面包出炉啦！～天气太冷也可以适当延长发酵时间哈，面包机一般都有断电十五分钟记忆功能，只要断电就可以了，我大概延长了半小时，断了三次电

风筝高粉专属的炼奶面包的小贴士

1.面包好了马上拿出来哦不然表皮会皱巴巴的 2.不要冷藏，会加速老化，实在不行就放冷冻吧，要吃的时候拿出来烤一下 3.切的时候放倒了从侧面下手切得更好哦～

菜谱创建时间：2014-12-26 23:19:04