花蛤炖蛋

作者： Kimi家

用料

• 鸡蛋
• 花蛤
• 蒸鱼鼓油
• 葱

花蛤炖蛋的做法步骤

步骤 1

花蛤洗干净，加入一碗水煮到全部开嘴，倒出备用

步骤 2

鸡蛋打均匀，慢慢的倒入花蛤汤，汤的多少自己把握，我喜欢嫩点把汤基本都加进去了，拿一半的花蛤肉加入蛋液里，锅加入水烧开放入蒸蛋碗，10分钟左右，蛋炖到表面凝固的时候把剩下的花蛤肉摆上去，继续蒸到全熟，起锅撒上葱花，倒入适量的蒸鱼鼓油就ok了

菜谱创建时间：2014-12-26 17:27:25