孜然小腰

作者： 洋小洋与汪小蟹

腰子秋冬入肾，天冷了不想在街边儿撸串，就自己在家做起来～快手小腰

用料

• 新鲜小腰 2个
• 生抽 少许
• 孜然粉 适量
• 孜然粒 适量
• 辣椒粉 适量
• 胡萝卜 半根

孜然小腰的做法步骤

步骤 1

新鲜小腰切片，薄厚适中，大约2毫米，放入碗中。

步骤 2

倒入少许生抽，适量的孜然粉，裹匀。用手抓一下，让切好的小腰子都沾上调料。

步骤 3

腌制10分钟

步骤 4

热油，放入腌制的小腰。最好是煎锅。

步骤 5

快熟时撒上孜然粒和辣椒面。装盘。

步骤 6

为了营养均衡，用剩下的油煎了几片胡萝卜。装饰在周围。

孜然小腰的小贴士

孜然粉和孜然粒都需要用到，味道会更好一些。

菜谱创建时间：2014-12-25 21:24:44