圣诞树饼干

作者： 麽麽茶_萱宝妈

最爱的圣诞节，让圣诞树来装饰一下吧~

用料

• 黄油 160克
• 糖粉 80克
• 盐 3克
• 鸡蛋 30克
• 香草精 5滴
• 低筋面粉 240克
• 表面装饰 白巧克力、糖珠

圣诞树饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，黄油打蓬松，颜色变淡，加入过筛的糖粉，打匀。

步骤 2

加入蛋液搅匀→加入香草精搅匀→加入过筛的低筋面粉和盐拌匀。用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟。

步骤 3

冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的高粉，将面团擀成3mm厚的薄片。此时将烤箱预热170℃，用星形压模压出饼干坯，移至烤盘。中层，上下火，15分钟。

步骤 4

出炉退高热后，将饼干移至晾架上晾凉。

步骤 5

巧克力40度融化，饼干的尖角处挤少量巧克力，粘上糖珠。将每片饼干中间挤适量巧克力，按从大到小的顺序交错叠起来呈树状（同样大小的饼干使用2片）。最后将巧克力涂在最小号五星的两个角上，粘在树顶即成。

菜谱创建时间：2014-12-22 15:36:51