面包棒

作者： zhuzhulee

方子来自《烘焙盛宴》。口味很清淡的一款面包棒，吃得时候蘸酱或者酸奶都不错。

用料

• 高筋粉 300g
• 即发酵母 3g
• 盐 2g
• 细砂糖 20g
• 黄油 30g
• 鸡蛋 1/2个
• 牛奶 90g
• 水 90g

面包棒的做法步骤

步骤 1

后油法揉好面，发酵至2倍大。

步骤 2

排气，揉成圆形。松弛15分钟

步骤 3

擀成30×30的四边形，切成3×15的大小

步骤 4

移至烤盘二发。

步骤 5

最后用筷子在表面均匀扎孔，轻洒少量水

步骤 6

烤箱预热180度，10-12min。 具体时间根据自家烤箱。

面包棒的小贴士

可以做20个的量。

菜谱创建时间：2014-12-22 11:35:25