柠香开心果磅蛋糕

作者： jasmoliver

外面脆里面软，刚烤好的开心果蛋糕忍不住来上一块！ 热吃软，凉着吃比较扎实 贝印大号磅蛋糕模，25.7CM x 9.1CM，高6.3CM

用料

• 室温软化黄油 120g
• 细砂糖 90g
• 室温鸡蛋 两个
• 低筋面粉 95g
• 开心果 95g
• 酸奶 60g
• 柠檬皮屑 一个柠檬
• 泡打粉 4g
• #装饰
• 白砂糖 50g
• 水 15g
• 开心果碎 适量

柠香开心果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化黄油和白砂糖打发，体积膨胀颜色发白

步骤 2

室温鸡蛋打散分三次加入黄油中，每次都要完全融和后再加入下一份

步骤 3

开心果用研磨机打碎，打至粉状，和面粉，泡打粉混合均匀后加入步骤二

步骤 4

酸奶个柠檬皮屑与步骤三的混合物搅拌均匀

步骤 5

烤箱预热180度，一个小时，出炉后脱模

步骤 6

制作糖浆，白砂糖和水在小锅中混合，加热至融化后倒在蛋糕上，撒上适量开心果碎

菜谱创建时间：2014-12-22 11:06:52