蒜蓉炒有机空心菜苗

作者： 农鲜生

空心菜苗的使用和营养： 1. 空心菜苗是碱性食物，并含有钾，氢等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道 的酸度，预防道内的菌群失调，对防癌有益。 2. 所含的烟酸，维生素C等能降低胆固醇，甘油三酯，具有降脂减肥的功效。 3. 空心菜苗中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁牙齿除口臭，健美皮肤，是美 容佳品。 4. 它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维素，半纤维素，木质素，胶浆及果 胶等组成具有通便解毒作用。

用料

• 空心菜苗 300克
• 蒜 适量
• 油 适量
• 矿物盐 适量

蒜蓉炒有机空心菜苗的做法步骤

步骤 1

把空心菜苗洗干净

步骤 2

把蒜切碎

步骤 3

把蒜在锅内爆香

步骤 4

把火调到最低，放空心菜苗进锅，那后翻两番。

步骤 5

翻两分钟，灭火，起菜。

蒜蓉炒有机空心菜苗的小贴士

切勿有猛火煮，这样会破坏苗本身的纤维和营养。

菜谱创建时间：2014-12-21 18:46:05