准备好材料
泡银耳,去蒂,撕成小片。
要将银耳炖出“胶原蛋白”的感觉,一定要先炖1-2个钟,我用的是隔水炖,就先炖2个钟,直接炖1个小时就可以了。
洗好其余食材,把大枣去核,剪成小块。当然,用撕的更好,容我懒一下了,嘿嘿
银耳炖好后,加入其余材料,隔水炖至少2小时。买有预约功能的隔水炖,可以预约从你要食用前2-3小时起炖。
最后根据个人口味加入冰糖。嘻~睡过头了,炖得特别稠哟。