糖醋鱼块

作者： 泥塘畔的大花

我还是比较喜欢吃米醋和糖调出来的，不喜欢吃番茄酱调出来的。

用料

• 鱼块
• 番茄酱
• 盐
• 糖
• 水淀粉

糖醋鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块切条，大概5cm左右，大概小指的加盐，葱姜水腌制

步骤 2

慢慢加入蛋液，然后加入生粉和面粉。挂成有点厚的糊

步骤 3

一条一条下油锅，先5-6成油温

步骤 4

淡黄后，捞出，热锅到7成，复炸。

步骤 5

锅底留油，下番茄酱，加糖，加盐加白醋

步骤 6

炸好的鱼进去翻炒一下装盆

糖醋鱼块的小贴士

没啥好吃的。

菜谱创建时间：2014-12-21 14:52:11