爱心Waffle华夫饼

作者： 许氏私厨

这是一道简单而且深得小朋友和大人喜欢的酥脆的华夫饼。关键的是锅（waffle iron)，图里这个是我在回新加坡在义安城（Takashimiya)买的，70新币，比我以前电的好用多了，也更快。和大家分享一下

用料

• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 2杯
• 牛奶 2杯
• 泡达粉baking powder 6茶匙
• 盐 少许
• 糖 2茶匙
• 蜂蜜或巧克力酱 一瓶

爱心Waffle华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备好面粉，牛奶和鸡蛋

步骤 2

把所有材料放入碗中，加上少许盐和6茶勺的泡达粉

步骤 3

手工或用搅拌机拌匀

步骤 4

拌好后能放入冰箱隔天用

步骤 5

把waffle iron拿出在锅上预热，然后喷上油（也可以涂上，但是喷的比较均匀）

步骤 6

把火调到中小火，倒入面粉糊，直到覆盖一边的80%，盖上，立刻翻过来（如果是电的，就不用了）

步骤 7

2分钟后翻边，然后打开锅盖让水份出来。再用锅一边再烤一次。用这个锅，总共8分钟就足够

步骤 8

摆盘，把一个华夫侧面叠在另一个上面。浇上蜂蜜或巧克力酱就行

爱心Waffle华夫饼的小贴士

Waffle iron最重要。火不能太大，要不就外面太硬。记得，是baking powder，不是baking soda.

菜谱创建时间：2014-12-21 10:29:59