法棍三明治

作者： 铁锅书立

早上本来和老公吵了一架，但是我招呼他吃早饭，他看到这样色彩丰富的法棍三明治的时候,俩人都不好意思地笑了～看来美食还有修复夫妻感情的功效呢～

用料

• 鸡蛋 2只
• 紫色洋葱 半个
• 青椒 1只
• 培根 3片
• 黄油 半块
• 法棍 半条
• 西红柿 1个

法棍三明治的做法步骤

步骤 1

切法棍。取中间的两端，因为形状比较规则，而且不那么硬。在中间切一刀，不要切到底完全分开

步骤 2

腌蔬菜。把青椒和洋葱切条，放入盆中，加米醋、盐、鲣鱼露（薄盐生抽也中～）搅拌，腌一会。

步骤 3

炒鸡蛋。鸡蛋打匀，放一点盐，放入平底锅炒，弄成小块，关火后加黑椒粒。

步骤 4

煎培根。用刚才炒鸡蛋的锅，不用另加油，煎培根，火候随喜好。

步骤 5

涂黄油。小半块黄油，放在刚才的煎锅里，用余温融化，拿切好的法棍内瓤那一面在锅底上涂抹几下。

步骤 6

装盘。展开的法棍里，先摆好培根、再加鸡蛋、再加上腌好的蔬菜。

步骤 7

西红柿切小块，上边撒点白砂糖。

法棍三明治的小贴士

法棍越新鲜吃越好，否则你也知道，硬得咬不动啊。剩下的法棍两头就准备切成小块放在浓汤里或者沙拉里了～ 这样的早餐配咖啡当然最合适不过了，加几块棉花糖，吼吼吼～

菜谱创建时间：2014-12-20 11:26:36