韭菜馅饼

作者： 十三空

江南妹子， 一天吃三顿大米饭长大，偶然接触韭菜馅饼，便一发不可收拾，从此开始了漫长的做饼之路，做各种饼，吃各种饼～～～

用料

• 韭菜 一小把
• 虾皮 适量
• 鸡蛋 一个
• 豆干 一块
• 食用油 适量
• 盐 适量

韭菜馅饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，自然晾干（没那么多水就可以啦）

步骤 2

用晾韭菜的时间和面，温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温醒发15分钟以上，用醒面的时间来做馅足够了！

步骤 3

鸡蛋打扫搅匀放入平底锅中摊成蛋饼，我没有放油，直接摊的。

步骤 4

韭菜切末，豆干，鸡蛋都切成末，放入虾皮，滴几滴色拉油，盐少量，拌匀

步骤 5

拌匀后

步骤 6

把醒好的面团，分成若干等分，擀面杖擀成包子皮状，按照包包子的方法包，包好之后轻轻压一下，把它压成饼状就可以了。

步骤 7

锅中少油，两面煎，直至熟透。

步骤 8

OK，好吃停不下来～～～

韭菜馅饼的小贴士

刚开始接触面食，有很多词说得都不专业，而且很啰嗦，望谅解！我只希望把我会的分享给大家～～～另馅里面的盐要少放一点呦！

菜谱创建时间：2014-12-20 04:00:10