伪蓝罐曲奇

作者： Y rs|.

满满的罪恶感！！

用料

• 发酵黄油 160g
• 糖粉 50g
• 椰蓉 80g
• 淡奶油 100g
• 低粉 200g
• 泡打粉 1小勺
• 盐 1/2小勺

伪蓝罐曲奇的做法步骤

步骤 1

椰蓉烘香至金黄色，晾凉备用，黄油软化，加入糖粉，打发至发白

步骤 2

次少量加入淡奶油，打至完全融合 奶油成蓬松白色，不会出现油水分离和乳液状；

步骤 3

筛入低粉，泡打粉和盐；

步骤 4

加入椰蓉，切拌均匀；

步骤 5

入冰箱保鲜层放2小时，预热烤箱 175度 18分钟左右 中层 上下火 烤至金黄色。

伪蓝罐曲奇的小贴士

表面沾粗砂糖会让曲奇更酥脆，当然椰蓉和打发的黄油也功不可没

菜谱创建时间：2014-12-19 20:07:58