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焦糖可可
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作者：
奶油樱桃
用料
焦糖可可的做法步骤
步骤 1
制作焦糖液： 100g细砂糖和100g冷水混合放入锅中，中火加热至整体呈现焦糖色即可
步骤 2
制作焦糖液的同时： 10g细砂糖和20g可可粉混合放入奶锅中，从200g牛奶中取1~2大匙加入，搅拌均匀后倒入剩余的牛奶，开小火边加热边不断搅拌，直至微微沸腾状态，关火趁热加入30g焦糖液，搅拌均匀倒入耐热杯子里即可
焦糖可可的小贴士
制作焦糖液，把焦糖液倒入可可牛奶时务必小心，防止迸溅
菜谱创建时间：2014-12-18 17:32:05
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