牛轧糖

作者： 爱家的方小太

用料

• 棉花糖 150克
• 黄油 35克
• 奶粉 100克
• 杏仁 30克
• 熟花生 70克
• 蔓越梅干 25克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油放入不粘锅中以小火融化。

步骤 2

加入棉花糖，以小火融化。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

加入奶粉。

步骤 5

搅拌成团。

步骤 6

加入果仁、蔓越梅干搅拌均匀。

步骤 7

趁热倒入铺油纸的模具中，压紧后放入冰箱中冷藏2小时，取出切割成需要的大小，包上糯米纸和糖纸即可。

牛轧糖的小贴士

1．糖里的馅料可根据个人喜好使用其它坚果或果干代替。若想添加可可粉或抹花粉，则与奶粉一起添加即可。 2．出锅的牛轧糖粉团也可直接放在保鲜袋中，趁热擀成块状后冷藏。

菜谱创建时间：2014-12-18 09:35:47