蛋黄放进无油无水的容器,电动打蛋器中速,打发到蛋黄发白,略膨胀即可。
倒入奶粉和桔子汁,切拌均匀,放入裱花袋。烤盘铺油纸,抹上薄薄一层油。在烤盘上挤一元硬币大小。
烤箱预热160度上下火,中层,12分钟即可。 放凉密封保存。
1.桔子汁是为了去除蛋腥味,根据宝宝已经添加的水果即可,柠檬汁效果最好。 2.如果饼干底部硬,表面略绵软,可在关闭烤箱后,别取出烤盘,利用烤箱余温烤一下。