超级简单的婴儿辅食溶豆无糖版

作者： 琉璃╭╮╭╮之•努力快乐

桐桐现在9个月，还在继续没滋没味的日子 ^_^ 所以我把糖去掉，试验出来这个方子，入口即化，桐桐吃得很开心。

用料

• 蛋白 2个
• 奶粉（婴儿奶粉，桐桐一直喝的法国佳丽雅） 50克

超级简单的婴儿辅食溶豆无糖版的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋分离蛋白和蛋黄，把蛋白放进无油无水的打蛋盆，用电动打蛋器完全打发，也就是干性发泡，提起打蛋器，出现小小的直直的尖角即可。如果尖是弯的，需要继续打发。

步骤 2

将奶粉放入打发好的蛋白中，切拌均匀，没有干粉即可。切忌划圈搅拌，会使蛋白消泡，影响入口即化的口感。

步骤 3

烤盘铺油纸，抹上薄薄一层油。切拌好的混合物，放进裱花袋，可以用裱花嘴，更美观。我图省事，直接在裱花袋剪个小口。尽量均匀的挤在烤盘上，大概5毛钱硬币大小。这个方子是两个烤盘的份量。

步骤 4

烤箱上下火100度，25分钟后，两个烤盘调换位置，再烤25分钟。即可。凉后放进密封容器保存。

超级简单的婴儿辅食溶豆无糖版的小贴士

1.烤箱不同，温度有差异。如果50分钟后，没有硬，继续调换烤盘上下顺序，再烤10分钟。 2.如果有自制酸奶或者婴幼儿酸奶，可以添加20克，相应增加奶粉20克。 3.此款秘诀就是低温烘烤，一定要耐心。 4.蛋白不加糖也可以打发，但是相比较而言比较容易消泡，所以切拌奶粉步骤，动作尽量快一点，切拌好立即挤盘，烤制。 5.这个方子适合一周岁以内，没有吃过任何调味料的宝宝，属于真正的无添加宝宝辅食哦！

菜谱创建时间：2014-12-17 22:10:48